Orecchiette Biopasta ai porcini

Ricetta facile e veloce per 4 persone in soli 15 minuti.

Ingredienti

• una confezione di orecchiette Biopasta 
• 300 grammi di funghi porcini
• 20 grammi di prezzemolo tritato 
• uno spicchio di aglio
• due cucchiai di olio extravergine di oliva italiano

Saltare i funghi porcini con olio extravergine di oliva e uno spicchio di aglio e sfumare con un goccio di vino bianco, una volta portati a cottura spegnere il fornello e spolverare il tutto con il prezzemolo e sale quanto basta.

Cuocere la pasta in acqua salata, quanto basta, appena la pasta è cotta scolarla e saltarla, a fiamma alta, per un minuto, insieme ai funghi.

Impiattare e buon appetito.