Cavatelli Biopasta aux haricots

Recette pour 4 personnes en seulement 20 minutes

Ingrédients:

• un paquet de cavatelli Biopasta
• 300 grammes de haricots précuits
• 100 grammes de tomates cerises Pachino
• 1 gousse d'ail
• 1 carotte
• 1 oignon
• 1 céleri
• 1 gousse d'ail
• sel
• Huile d'olive extra vierge italienne
• un brin de persil
• poivre noir en poudre

Faites revenir l'oignon, les carottes et le céleri, après quelques minutes, ajoutez 100 grammes de tomates cerises coupées en quartiers et laissez cuire 5 minutes à feu doux. En fin de cuisson, réservez le mélange. Dans une autre poêle, mettez deux cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, une gousse d'ail et faites revenir pendant deux minutes. Immédiatement après, versez les haricots précuits et 700 ml d'eau chaude et salez selon votre goût. Immédiatement après, versez le mélange de céleri, carottes et oignons et après deux minutes, versez les pâtes dans la même poêle, pour qu'elles cuisent avec les haricots. Une fois cuites, les pâtes sont prêtes.

Servez et terminez le plat avec du persil et une pincée de poivre noir en poudre, bon appétit.