Orecchiette Biopasta avec sauce à la viande

Recette pour 4 personnes en seulement 30 minutes

Ingrédients:

• un paquet d'Orecchiette Biopasta
• 200 grammes de bœuf blanc (pour ceux qui aiment les saucisses de porc)
• 400 grammes de purée de tomates strictement italienne ou de tomates pelées.
• demi oignon
• une carotte
• un morceau de céleri
• deux cuillères à soupe d'huile italienne EVO
• basilic frais

Coupez le céleri, les carottes et l'oignon en petits morceaux et faites-les revenir pendant deux minutes dans de l'huile d'olive extra vierge italienne, ajoutez la viande coupée en petits morceaux, après deux minutes, ajoutez la purée de tomates italiennes ou les tomates pelées et ajoutez deux feuilles de basilic frais, faites cuire le tout pendant 30 minutes à feu doux.

Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans juste ce qu'il faut d'eau salée, une fois cuites, égouttez les pâtes et ajoutez la sauce que vous souhaitez aux pâtes, faites revenir le tout une minute et assiette et terminez le plat avec une feuille de basilic frais, bon appétit.