Trofie Biopasta al pesto

Ricetta per 4 persone pronto in 10 minuti

 

Ingredienti:

• una confezione di trofie Biopasta
• 300 grammi di pesto di pinoli e basilico
• 100 grammi di parmigiano grattugiato
• olio extravergine di oliva Italiano

Preparare il pesto con 250 grammi di pinoli, 50 grammi di basilico fresco, 100 grammi di parmigiano e tre cucchiai di olio extravergine di oliva mixare tutto insieme per 2 minuti e il pesto sarà pronto. In alternativa comprare 300 grammi di pesto pronto. Cuocere la pasta in 700 ml di acqua salata quanto basta, appena pronta scolarla e unire il pesto con la pasta e saltarla per circa un minuto a fiamma bassa.

Impiattare e finire il piatto con un filo di olio extravergine di oliva, parmigiano e una foglia di basilico fresco, buon appetito.